近日，電力后勤王云平創新工作室走進電力后勤盛樂項目部暨京能科環呼市項目部，開展創新菜品的研發與制度優化。工作室把盛樂項目部作為示范點，將自創的“中式菜品38元素組合法”進行全面推廣。
王云平創新工作室創建于2012年3月，致力于創新餐飲，竭誠為主業員工服務。工作室自創“中式菜品38元素組合法”，為中國飯店協會名廚委員會所認可和推廣。該方法通俗易懂，便于操作，在入駐盛樂項目部之初，便得到項目部廚師隊伍的青睞。工作室成員采取“幫”、“學”、“帶”方式，與盛樂項目部廚師們相互研討，彼此協作，研發精品菜式、更新主食花樣，將“38元素組合法”與盛樂項目部餐飲文化相互融合，出色了完成了數次重要餐飲接待，受到了主業員工的一致好評與贊許。
王云平創新工作室對其自創的“38元素”組合法逐步推廣，在提升電力后勤公司餐飲服務水平的同時，將工作室創意化、科學化、人性化、精品化的管理模式也落地生根，竭誠打造具有后勤特色的餐飲文化，助推電力后勤公司發展。
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