京能集團繼續(xù)圍繞“四個中心”的首都城市戰(zhàn)略定位，實施“能源為主、適度多元、產(chǎn)融結(jié)合、協(xié)同發(fā)展”的業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略，實施“立足首都、依托京津冀、拓展全國、走向世界”的空間布局戰(zhàn)略，努力提升綜合實力，努力提升服務(wù)首都發(fā)展能力，努力提升綠色發(fā)展水平，努力提升科技創(chuàng)新能力，努力提升精益化管理水平，著力建設(shè)成為管理模式先進、盈利能力穩(wěn)健、人才隊伍精干、綠色安全高效，有中國特色的國際一流首都綜合能源服務(wù)集團。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”制止餐飲浪費，不僅是對中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德的弘揚，更是社會文明進步的體現(xiàn)。近期，京能集團所屬各級企業(yè)扎實開展光盤行動，旨在通過全員參與和持續(xù)努力，加快形成切實管用的糧食和食品節(jié)約長效機制，推動節(jié)約糧食、反對浪費的行為在全集團蔚然成風(fēng)。
北京熱力在食堂餐桌上擺放或粘貼“健康飲食、拒絕浪費”提示牌。廚房操作間內(nèi)，各種宣傳畫、提示語隨處可見，提醒操作人員自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程。食堂嚴(yán)格執(zhí)行用餐刷卡登記制，動態(tài)監(jiān)測每日用餐人數(shù)、用餐單位或部門。依據(jù)用餐人數(shù)進行食材采購、加工和配餐，確保食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制。實行自助取餐方式，在取餐處顯要位置擺放“光盤行動開啟”提示牌，提示廣大職工適量取餐、節(jié)約糧食、抵制浪費。設(shè)立“督導(dǎo)員”，對食品浪費現(xiàn)象及時進行監(jiān)督和制止，對于嚴(yán)重浪費行為和不聽從督導(dǎo)員勸阻者，通知其所在單位主管部門予以處理。
清潔能源向全體職工發(fā)起“厲行節(jié)約 從我做起”倡議書，引導(dǎo)大家做勤儉節(jié)約的引領(lǐng)者和推動者。利用網(wǎng)站、微信平臺、電子屏幕開展勤儉節(jié)約宣傳教育，讓節(jié)約一粒米、一滴水、一張紙、一度電成為員工日常工作和生活的行為準(zhǔn)則。在食堂張貼宣傳標(biāo)語，號召職工爭當(dāng)“光盤行動”的踐行者，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，按需取餐、勤拿少取。職工食堂把厲行節(jié)約貫穿至食材采購、加工、服務(wù)全過程，減少鋪張浪費，打造“綠色后廚”。廣泛征求職工意見和建議，努力提升飯菜質(zhì)量，推動“光盤行動”有效開展。
京能電力所屬滑州熱電圍繞 “厲行節(jié)約、反對浪費” 主題，開展光盤行動。倡導(dǎo)餐廳優(yōu)化備餐和供餐模式，依據(jù)用餐數(shù)據(jù)精準(zhǔn)采購、烹制，減少食物浪費。用餐時鼓勵員工 “按需取餐”，以 “小餐桌” 帶動“大文明”。京隆發(fā)電通過在食堂增加宣傳標(biāo)語、宣傳畫報等形式，潛移默化地引導(dǎo)職工珍惜糧食。京欣發(fā)電推出小份菜、半份菜，滿足職工不同食量需求，減少因菜品分量不適導(dǎo)致的浪費。同時，在職工食堂設(shè)立“光盤監(jiān)督崗”，對浪費行為進行監(jiān)督和勸導(dǎo)。錫林發(fā)電組織開展“黨建+雙碳”之“節(jié)能降碳我先行”黨日活動，簽訂文明用餐、減少使用一次性筷子、減少其他一次性餐具倡議書，引導(dǎo)和鼓勵廣大職工做文明行動的實踐者和文明風(fēng)尚的傳播者。
京煤集團在全平臺內(nèi)廣泛推行“光盤行動”，著力營造勤儉節(jié)約、健康文明的用餐新風(fēng)尚。京能酒店在餐桌和收銀臺處張貼“光盤行動”標(biāo)語，并循環(huán)播放公益短片，推出“半份菜”菜單、提供適量點餐建議，引導(dǎo)客人將剩余餐品打包，從源頭上減少浪費。京煤總醫(yī)院通過張貼海報、設(shè)置專職勸導(dǎo)員等方式，引導(dǎo)醫(yī)護人員和就餐者按需取餐，結(jié)合廚余減量設(shè)備，優(yōu)化食材使用。金泰物業(yè)公司實行微信群報餐制，鼓勵職工“勤拿少取”，并在餐盤回收處督促正確投放廚余垃圾，引導(dǎo)員工自覺踐行節(jié)約理念。京能房產(chǎn)公司設(shè)立檢查組，對員工剩飯剩菜現(xiàn)象進行提示和勸導(dǎo)，確保節(jié)約每一粒糧食。
昊華能源加強食堂管理，采用科學(xué)分類和低溫保存方式，減少因原料變質(zhì)導(dǎo)致的浪費。在員工食堂張貼宣傳標(biāo)語，時刻提醒全體員工珍惜每一粒糧食。設(shè)立“光盤行動”監(jiān)督員，對浪費行為進行提醒和糾正。通過微信群、電子屏推送和播放“光盤行動”公益視頻，以生動形象的畫面向員工傳遞節(jié)約糧食的重要意義。組織宣講活動，讓每一位員工深刻認(rèn)識到節(jié)約糧食的重要性和使命感。
京能國際充分利用內(nèi)部宣傳平臺，開展勤儉節(jié)約宣傳教育，引導(dǎo)企業(yè)廣大職工將節(jié)約糧食、杜絕浪費的理念，融入到日常工作與生活中。在職工食堂、辦公區(qū)域及公共通道等醒目位置張貼、擺放宣傳海報和標(biāo)語，號召職工主動踐行“光盤行動”。將監(jiān)督機制納入“光盤行動”的管理體系，在食堂設(shè)立監(jiān)督員，引導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，杜絕浪費現(xiàn)象發(fā)生。秉持“節(jié)約糧食、杜絕浪費”的理念，不斷優(yōu)化管理措施，調(diào)整食堂供餐模式，根據(jù)員工用餐數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)調(diào)整菜品供應(yīng)量，從源頭上減少浪費。
京能置業(yè)及所屬企業(yè)在單位食堂張貼宣傳海報、加強巡視力度、優(yōu)化備餐和供餐模式，科學(xué)合理制定周菜譜，保障飯菜品類每周變化，并根據(jù)歷史消費數(shù)據(jù)，科學(xué)預(yù)測每日所需食材量，精準(zhǔn)采購和烹制，減少食品加工過程中導(dǎo)致的浪費現(xiàn)象。公司總部及所屬在京企業(yè)開展了“節(jié)約糧食、反對浪費和分類減量”為主題的宣傳周活動，并通過OA新聞刊發(fā)節(jié)約糧食宣傳信息，讓“光盤行動”的理念深入人心。
北京康養(yǎng)所屬企業(yè)紛紛行動，誠和敬公司建立監(jiān)督機制，工作人員實時提醒就餐人員按需取餐。頤壽軒康養(yǎng)根據(jù)每人的飲食習(xí)慣和食量，實行按需供餐制度，避免過量備餐造成的浪費。針對部分老年人食量較小的特點，提供小份餐食，方便老年人按需取用。老年福養(yǎng)老服務(wù)中心在餐廳設(shè)置計量打餐模式，在打餐區(qū)等重點區(qū)域張貼 “光盤行動” 宣傳海報，時刻提醒老人珍惜糧食。據(jù)統(tǒng)計，食堂每日剩余食物重量較行動開展前，減少了約30%，“光盤” 成為用餐常態(tài)。
京能服務(wù)各項目單位廣泛開展“光盤行動”宣傳，在餐廳因地制宜張貼“光盤行動”宣傳海報。安排專人在打餐區(qū)域進行引導(dǎo)，提醒員工按需打餐，對有浪費現(xiàn)象及時提醒。同時以推出半份菜、不定期開展菜品滿意度調(diào)查、及時調(diào)整菜品種類和菜品分量等措施，避免因菜品不合口味造成浪費。
京能管理學(xué)院（黨校、科技學(xué)校）全方位開展宣傳引導(dǎo)工作。通過校園廣播播報光盤行動意義與節(jié)約糧食相關(guān)知識，營造濃厚氛圍。在食堂張貼生動有趣的光盤行動海報、標(biāo)語，時刻提醒師生珍惜糧食。同時，召開主題班會，以案例分析、討論等形式，讓學(xué)生深刻理解節(jié)約內(nèi)涵。食堂推出多個套餐供選擇，鼓勵師生按需打餐。安排文明就餐志愿者，監(jiān)督并引導(dǎo)師生踐行“光盤行動”。
京能熱力從食堂管理入手，優(yōu)化備餐供餐，定期督導(dǎo)檢查，精準(zhǔn)控制食物量。在食堂打造 “光盤文化墻”，張貼多幅“光盤行動”宣傳海報和標(biāo)語，時刻提醒員工珍惜糧食、拒絕浪費。開展“舌尖上的光盤”等活動，員工在“歷行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費”光盤行動簽名承諾板上簽名，自覺踐行“光盤行動”，牢固樹立節(jié)約意識。
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