油浸壓力表和普通壓力表各有其優缺點。油浸壓力表使用油作為介質，具有較高的精確度和穩定性，適用于測量較高壓力和震動環境下的壓力。它能夠提供更準確的測量結果，并且對溫度變化的影響較小。然而，油浸壓力表需要定期維護和校準，并且價格較高。

普通壓力表則更為常見和經濟實惠。它使用氣體或液體作為介質，適用于一般工業應用和較低壓力范圍。普通壓力表相對較易維護和校準，但精確度和穩定性可能略低于油浸壓力表。此外，普通壓力表對溫度變化較敏感。

因此，選擇油浸壓力表還是普通壓力表取決于具體的應用需求和預算限制。如果需要更高的精確度和穩定性，且預算充足，油浸壓力表是更好的選擇。如果對精確度要求不是很高，且預算有限，普通壓力表則是較為合適的選項。