叉車的機油壓力表可以用來檢測發動機油路系統的工作狀態，一般而言，正常工作的叉車發動機機油壓力應該在規定范圍內，并且讀數應該是相對穩定的。

以下是如何查看叉車機油壓力表的方法：

1. 在叉車啟動后，觀察機油壓力表上的指針位置，如果指針處于壓力正常范圍內，則說明機油壓力正常。

2. 如果機油壓力指針超過了正常范圍，或者指針異常地跳動或震蕩，那么就說明機油壓力存在問題。需要進一步檢查發動機機油泵、壓力調節器以及油路系統中是否存在堵塞情況等問題。

3. 如果機油壓力表上沒有讀數或指針不運轉，則可能是由于傳感器故障或接線松動等問題所致。需要進行相應維修或更換。

需要注意的是，在檢查機油壓力表之前，必須先檢查并確保發動機的機油液位正常。如果機油液位過低或過高，都有可能導致機油壓力異常或無法讀取。

總之，通過觀察叉車發動機機油壓力表，可以了解機油系統的工作狀態。如果發現機油壓力異常，則需要進一步檢查原因，并及時采取措施進行修理或更換。